佛弟子文库

秋冬给力蔬果盘点

2012/10/29  繁体字  大字体  护眼色  听文章

秋冬给力蔬果盘点

一、甜蜜柑橘

柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺之功效。不过,阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。

食疗养生:柑橘浑身是宝,均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克,水煎加红糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服饮用可治胃寒呕吐。性支气管炎。

二、梨园飘香

有“百果之宗”美誉的梨性寒、味甘,能帮助消化,增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。

食疗养生:生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服,可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。

三、苹果熟了

苹果性平、味甘,是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等,故有收敛止泻的作用。

食疗养生:苹果干粉15克,空腹时温水调服,每日2~3次,可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。

四、闲话柿子

柿子性寒,味甘、涩,鲜柿中含有较多的维生素及矿物质,仅次于柑橘,而高于梨和苹果。

食疗养生:柿蒂可治呃逆、嗳气等症;柿饼炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。

五、上床萝卜

萝卜性凉,味辛、甘,有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿和清热解毒之效。每日临睡前,吃点鲜萝卜,可增强心脏功能。民间谚语“上床萝卜,下床姜”对养生保健是不无道理的。

食疗养生:萝卜(红皮辣萝卜更好)洗净不去皮,切碎后加入麦芽糖2~3匙,搁置一夜,溶成萝卜糖水,频饮可治急、慢性支气管咳嗽。

六:下床姜

虽然又有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,但并不是说只有夏季吃姜比较好,生姜富含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。

姜有温暖、发汗、止呕、解毒等作用,尤其适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。早上食用生姜或者服用生姜配伍的药,都是最合适的时间。

健康者不宜夜晚食用,口嚼生姜能升血压。

吃水果的小贴士:

1、适量吃水果

中国营养学会在《中国居民膳食指南》中推荐市民,水果每天的摄入量为100至200克。通俗说来就是每天吃两个单位的水果(一杯果汁或一个中等大小水果相当于一个单位)。

不同的水果所含的营养成分各有不同。因此水果的品种选择尽量多样化。如果经济条件允许,建议每天吃两种不同的水果,分多次摄入。

2、适时吃水果

不少人已经养成了“饭后果”的习惯了,但是其实这种吃法是不科学的,原因有四:

(1)水果易与食物一起阻滞在胃部,造成胀气、便秘等。

(2)水果中含有较多糖类,例如葡萄糖、果糖等,饭后马上吃水果会增加肠胃以及胰腺的负担,尤其有些水果含淀粉量高,不易消化。

(3)水果含丰富的纤维素、半纤维素,都有较强吸水性,吸水后膨胀会增加保障干,当纤维素过多的时候,还会影响维生素、微量元素的吸收。

(4)需要减肥的人群,如果饭后大量吃水果,会因能量过多而导致肥胖。

文库首页全部栏目随机文章收藏分享

为什么现在众生的怪病越来越多

确实有很多人吃常素是很困难的,他已经吃惯肉,很多人...

星云大师:增加营养

身体不好,要增加营养;体力不足,要增加营养。总之,...

治好一切病的五个根本

治好一切病的五个根本的方法就是,不管什么病,通过这...

圣严法师:勤劳健康最好

身体虽然重要,心理健康尤其重要,所以健康应该是指身...

芝麻紫菜补钙不输牛奶

很多人都会有这样的固定印象:说到补铁就想到猪肝、提...

印光大师开示养生之道

印祖推崇面食,对豆子、豆油也特别提倡。并提出,保养...

修心养性的九大疗法

对待生活多一份宽容和理解,我们的生命中就会多一些阳...

黑豆的营养与吃法

黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量...

瑜伽菩萨戒本

《瑜伽菩萨戒本》 弥勒菩萨说 唐三藏法师玄奘奉诏译...

大势至菩萨念佛圆通章

大势至法王子,与其同伦五十二菩萨,即从座起,顶礼佛...

楞严咒注音版

楞严咒注音版...

【注音版】佛前上供仪

出自弘化社《日诵经咒简要科仪》...

肉鸡蛋和菜炒到一块,光吃菜不吃肉行吗

问: 学佛两个多月,肉不吃,鸡蛋不吃。请教师父,肉、...

恒真净土变现净土

今天我们讲的净土的第三个概念,叫恒真净土。也就是释...

佛号念不准,可以往生吗

问: 如果念佛号念不准,可以往生吗? 净界法师答:...

常说爱语摄众生

佛教四摄将爱语列为其中之一,足见爱语在弘法度众和修...

【佛教词典】一切无上觉者句

乃指密教百光遍照真言之 (aj,暗)字。大日经卷六(大...

【佛教词典】变化身

【变化身】 p1464 摄论三卷十四页云:变化身者:亦依法...

学佛才是真正的福气

同事告诉我强生的女继承人凯西强生离世的消息,我翻阅...

圣严法师《守心》

守心的本身是一种方法,是从制心、守一而产生的。五祖...

常不轻菩萨

这位菩萨遇见比丘、比丘尼,或者遇见优婆塞、优婆夷时...

净土宗的杂修与圆修有什么区别呢

问: 请问法师,专修净土的人在做早晚课的时候可以加念...

把握现在的因缘去创造来生

佛教的生命观,它是建立一个无量生命的概念,它不像一...

演莲法师《在家菩萨戒浅说》不酤酒戒

优婆塞戒,虽为身命,不得酤酒。若破是戒,是人即失优...

你福报大,智慧不大,有什么用

希望我们的道友你读哪部经的时候,哪部经都告诉你修行...

世间的四种修行人

一日,佛陀在舍卫国的祇树给孤独园里为比丘们开示法要...

【推荐】临终十念生天福

佛陀与五百比丘,曾有一段时间止住于古印度毘舍离城外...

星云大师《从古德行谊说到今日吾人修持的态度》

各位法师、各位大德、各位护法居士们: 今天是我们在...

服用动物制品,则是不知惭愧

所言天冷身弱,衣丝绵者,必须非此不能生活方可,若借...

如此行去,何不得力之有

疑情不得力者。此用心人之大病,不易疗治也。何以故?...